Čínské nudle teriyaki
O jídle
Suroviny k přípravě 1 porce. Baleno v ochranné atmosféře. Hmotnost 430 g
Návod na přípravu: 1) Rozehřejeme pánev na vysoký stupeň. Vložíme zeleninu s masem a opékáme 30 sekund. 2) Přidáme omáčku, snížíme teplotu na střední stupeň a ohříváme 30 sekund. 3) Vložíme těstovinu, promícháme a ohříváme 1 minutu.
Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 500 kJ/119 kcal, Tuky: 1,23 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,24 g, Sacharidy: 21,1 g, z toho cukry: 7,25 g, Bílkoviny: 5,18 g, Sůl: 1,97 g.
Složení: čínské bezvaječné nudle 41 % (PŠENIČNÁ mouka, sůl, regulátory kyselosti: uhličitan draselný a hydrogenuhličitan sodný), omáčka teriyaki 23 % (omáčka sójová světlá (voda, SÓJOVÉ boby, sůl, PŠENIČNÁ mouka, konzervant: sorbát draselný), mirin (lepkavá rýže 36%, voda, rýže 30%, extrakt citronu), voda, cukr, citronová šťáva, česnek, zázvor, kukuřičný škrob), kuřecí nudličky pečené 11 % ([kuřecí prsa, škrob kukuřičný, omáčka sójová světlá (voda, SÓJOVÉ boby, sůl, PŠENIČNÁ mouka, konzervant: sorbát draselný), vaječné bílky (pasterizované a chlazené vaječné bílky (90%), voda, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina mléčná, stabilizátory: xantanová guma), olej řepkový] mrkev, fazole edamame, brokolice, shiitake, paprika, pórek.
Jan Horký
držitel titulu Kuchař roku ČR 2008 a 2018, kapitán Národního týmu kuchařů a cukrářů ČR, který získal na Mistrovství světa v Singapuru 2018 zlatou medaili a stal se absolutním vítězem
Suroviny z našeho boxu

- čínské bezvaječné nudle vařené
- omáčka tariyaki
- kuřecí nudličky pečené
- mrkev
- fazole edamame
- brokolice
- houba shiitake
- paprika
- pórek
