Nudle udon hoi sin
O jídle
Suroviny k přípravě 1 porce. Baleno v ochranné atmosféře. Hmotnost 430 g
Návod na přípravu: 1) Rozehřejeme pánev na vysoký stupeň. Vložíme zeleninu s masem a opékáme 30 sekund. 2) Přidáme omáčku, snížíme teplotu na střední stupeň a ohříváme 30 sekund. 3) Vložíme těstovinu, promícháme a ohříváme 1 minutu.
Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 577 kJ/138 kcal, Tuky: 2,53 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,53 g, Sacharidy: 22,2 g, z toho cukry: 6,28 g, Bílkoviny: 5,75 g, Sůl: 1,43 g.
Složení: vařené udon nudle 41 % (voda, PŠENIČNÁ mouka, sůl), omáčka hoi sin 23 % [omáčka hoi sin [cukr, voda, fermentovaná SÓJOVÁ pasta (voda, sůl, SÓJOVÉ boby, PŠENIČNÁ mouka), sůl, sušené mleté brambory, barvivo (karamel) modifikovaný kukuřičný škrob, sušený česnek, SEZAMOVÁ pasta, koření, solené chilli papričky, regulátor kyselosti (kyselina octová], voda, omáčka SÓJOVÁ tmavá (voda, SÓJOVÉ boby, cukr, sůl, PŠENIČNÁ mouka obsahuje přírodní SIŘIČITANY), škrob kukuřičný], vepřové nudličky pečené 11 % [vepřová krkovice, omáčka sójová světlá (voda, SÓJOVÉ boby, sůl, PŠENIČNÁ mouka, konzervant: sorbát draselný), kukuřičný škrob, olej řepkový, vaječné bílky (pasterizované a chlazené vaječné bílky (90%), voda, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina mléčná, stabilizátory: xantanová guma] , mrkev, pórek, paprika, fazole edamame, řapíkatý CELER.
Jan Horký
držitel titulu Kuchař roku ČR 2008 a 2018, kapitán Národního týmu kuchařů a cukrářů ČR, který získal na Mistrovství světa v Singapuru 2018 zlatou medaili a stal se absolutním vítězem
Suroviny z našeho boxu

- udon nudle vařené
- omáčka hoi sin
- vepřové nudličky pečené
- mrkav
- pórek
- paprika
- fazole edamame
- řapíkatý celer
- sezam černý
Popis přípravy
