Penne s hříbkovým krémem
O jídle
Suroviny k přípravě 1 porce. Baleno v ochranné atmosféře. Hmotnost 400 g
Návod na přípravu: 1) Rozehřejeme pánev na vysoký stupeň. Vložíme zeleninu a opékáme 30 sekund. 2) Přidáme omáčku, snížíme teplotu na střední stupeň a ohříváme 30 sekund. 3) Vložíme těstovinu, promícháme a ohříváme 1 minutu.
Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 653 kJ/156 kcal, Tuky: 7,08 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,81 g, Sacharidy: 18,16 g, z toho cukry: 1,65 g, Bílkoviny: 4,44 g, Sůl: 0,78 g.
Složení: vařené těstoviny penne 45 %, (voda, semolina - mouka z tvrdé PŠENICE), omáčka hříbková 25 % (SMETANA ke šlehání 30% (SMETANA, stabilizátor: karagenan), směs hřibovitých hub v různém poměru (klouzek obecný, hřib hnědý, křemáč osikový a březový, kozák březový a habrový, hřib smrkový), olivový olej, škrob kukuřičný, omáčka sójová (voda, sójové boby, pšenice, sůl), sůl), rajčata cherry, paprika, žampiony, sýr gran moravia (MLÉKO, sůl, syřidlo, konzervant: lysozym z vajec).
Jan Horký
držitel titulu Kuchař roku ČR 2008 a 2018, kapitán Národního týmu kuchařů a cukrářů ČR, který získal na Mistrovství světa v Singapuru 2018 zlatou medaili a stal se absolutním vítězem
Suroviny z našeho boxu

- těstovina penne vařené
- omáčka hříbková
- rajčata cherry
- paprika
- žampiony
- sýr gran moravia strouhaný
