Smažené kuře a medovo-bbq omáčkou

Příprava surovin:

• Nakrájíme slaninu a sýr na malé kostičky.
• Brambory nakrájíme na plátky cca 3 mm tlusté.
• Smícháme v misce omáčku BBQ a med.
• V misce smícháme mouku s 50 ml vody (3 polévkové lžíce), dobře promícháme a vytvoříme hladké těstíčko.
• Maso vyjmeme sáčku a osušíme.

Příprava brambor:

• Rozehřejeme troubu na 220 °C – funkce grill.
• Brambory vyskládáme na pečící papír na plechu dle obrázku.
• Plech vložíme do trouby a opékáme 3 minuty.
• Plech vyjme z trouby, ale troubu nevypínáme, jen snížíme teplotu na 180 °C.
• Brambory posypeme slaninou s čedarem.

Příprava masa:

• Obalíme prsa v těstíčku a následně ve strouhance vysypané do misky.
• Ve velké pánvi rozpálíme olej na 180 °C (do oleje dáme pár drobků strouhanky a když se začne smažit, tak je olej připraven).
• Vložíme obalená prsa a smažíme 30 sekund z každé strany.
• Prsa vyjmeme a položíme na pečící papír.

Příprava masa a brambor:

• Vložíme plech s posypanými bramborami a osmaženým masem do trouby.
• Pečeme 3 minuty.
• Plech vyjmeme z trouby.

Příprava fazolek:

• Ve střední pánvi rozehřejeme 2 polévkové lžíce oleje na vyšší stupeň.
• Vložíme fazolky a opékáme je 1 minutu.
• Dle chuti přidáme sůl a cukr.

Servírování:

• Před servírováním maso rozkrojíme a přelijeme BBQ omáčkou smíchanou s medem.
• Dobrou chuť.