Přihlásit seUdon teriyaki nudle s kuřecím masem
a křupavou zeleninou
Porce
2 porce
Porce-2
1 porce
189 Kč
189 Kč
298 Kč
Alergeny
celer, hořčice, lepek, sezam, skořápkové plody, sója
Ostrost
nepálivé
Výživové údaje na 100 g
696 kJ
O jídle
Udon nudle s křehkými kuřecími nudličkami ochucené teriyaki omáčkou a doplněné křupavou zeleninou.
Jan Horký
držitel titulu Kuchař roku ČR 2008 a 2018, kapitán Národního týmu kuchařů a cukrářů ČR, který získal na Mistrovství světa v Singapuru 2018 zlatou medaili a stal se absolutním vítězem
Potřebné kuchyňské vybavení
velká pánev nebo wok, střední hrnec, cedník, prkénko na krájení, nůž, vařečka
Z vaší spižírny (možno u nás objednat)
špetka soli na dochucení
Suroviny z našeho boxu
- 200 g kuřecích prsou sous vide včetně výpeku
- 150 g nudlí udon
- 150 g omáčky teriyaki
- 100 g papriky
- 80 g mrkve
- 50 g pórku
- 20 g jarní cibulky
- 15 g sezamového oleje
- 5 g černého sezamu
Popis přípravy
vytisknout recept
1
Příprava před vařením:
- Pórek a mrkev nakrájíme na nudličky.
- Jarní cibulku nakrájíme na plátky.
- Papriku nakrájíme na malé kousky.
- Maso vybalíme a rozdělíme na nudličky.
- Výpek vylijeme.
2
Příprava nudlí:
- Do hrnce dáme 0,5 litru vody a přivedeme k varu.
- Vložíme nudle udon a promícháme.
- Přivedeme k varu a od bodu varu vaříme 6 minut.
- Pak nudle procedíme a necháme odkapat.
3
Příprava zeleniny a masa:
- V pánvi rozehřejeme sezamový olej na vysoký stupeň.
- Přidáme papriku, pórek, mrkev a opékáme 30 sekund.
4
Příprava zelenina a masa – pokračování:
- Přidáme maso a opékáme 1 minutu.
- Snížíme teplotu na mírný stupeň.
- Přidáme teriyaki omáčku, zamícháme a přivedeme k varu.
5
Příprava zelenina a masa – pokračování:
- Přidáme nudle, důkladně promícháme a na mírném stupni ohříváme 1 minutu.
- Nakonec přidáme jarní cibulku a vypneme vařič.
- Dle chuti osolíme.
6
Servírování:
- Servírujeme v misce nebo na talíři.
- Jídlo posypeme sezamem.
- Dobrou chuť.
Vyzkoušejte také další jídla z naší nabídky
Prototyp vlastního pole pro související produkty
Prototyp vlastního pole pro související produkty
Prototyp vlastního pole pro související produkty