Udon nudle teriyaki

Příprava před vařením:

• Pórek nakrájíme na tenké plátky.
• Shiitake a žampiony nakrájíme na menší kousky.
• Šalotku nakrájíme na nudličky.
• Maso vyndáme ze sáčku a oddělíme nudličky od sebe.
• Odměříme si 100 ml vody.

Příprava nudlí:

• Do hrnce dáme 0,5 litru vody a přivedeme k varu.
• Vložíme nudle udon a promícháme.
• Přivedeme k varu a od bodu varu vaříme 6 minut.
• Pak nudle procedíme a necháme odkapat.

Příprava hub a masa:

• V pánvi rozehřejeme sezamový olej na vysoký stupeň.
• Vložíme maso a opékáme 30 sekund.
• Přidáme společně žampiony, shiitake, pórek i šalotku a opékáme 40 sekund.

Příprava hub a masa – pokračování:

• Snížíme teplotu na střední stupeň.
• Přidáme rybí omáčku, teriyaki omáčku, 100 ml vody a přivedeme k varu.

Příprava hub a masa s nudlemi:

• Přidáme nudle, směs promícháme, přivedeme k varu a vaříme 1 minutu.
• Vypneme vařič.
• Dle chuti osolíme.

Servírování:

• Servírujeme v misce nebo na talíři.
• Jídlo posypeme sezamem.
• Dobrou chuť.