Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou
O jídle
Suroviny k přípravě 1 porce. Baleno v ochranné atmosféře. Hmotnost 360 g
Návod na přípravu: 1) Rozehřejeme pánev na vysoký stupeň. Vložíme brambory s masem a opékáme 30 sekund. 2) Maso otočíme, přidáme zeleninu a opékáme dalších 30 sekund. Vařič vypneme a necháme v pánvi odstát 2 minuty. 3) Omáčku dáme do rendlíku nebo použijeme pánev. Přivedeme k varu, promícháme, vařič vypneme a servírujeme.
Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 560 kJ/134 kcal, Tuky: 7,04 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 4,56 g, Sacharidy: 7,29 g, z toho cukry: 0,86 g, Bílkoviny: 10,18 g, Sůl: 0,2 g.
Složení: brambory 41%, kuřecí prsa pečená 22% (kuřecí prsa, sůl), sýrová omáčka 22% [smetana ke šlehání (SMETANA, stabilizátor: karagenan), sýr Gran Moracia (MLÉKO, sůl, syřidlo, konzervatnt lysozym z VAJEC), kukuřičný škrob, sůl], fazole edamame (SÓJOVÉ boby), cherry rajčata.
Jan Horký
držitel titulu Kuchař roku ČR 2008 a 2018, kapitán Národního týmu kuchařů a cukrářů ČR, který získal na Mistrovství světa v Singapuru 2018 zlatou medaili a stal se absolutním vítězem
Suroviny z našeho boxu

- brambory vařené
- kuřecí prsa sous vide
- omáčka sýrová
- fazole edamame
- cherry rajčata
